Karnabahar Salatası Hazırlama Süresi: 5 Pişirme Süresi: 10 Kişi Sayısı: 8

Malzemesi:
1 adet karnabahar 8 yemek kaşığı zeytinyağ 2 limonun suyu 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı hardal 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Tuz

Tarifi:
• Karnabaharları yıkayıp gövde kısımlarından ayırın.
• Kaynayan suyun içine limon suyu ve tuz atın.
• Karnabaharları tencereye koyup 5 dakika haşladıktan sonra süzün.
• Maydanoz, dereotu, sarmısak, limon suyu, hardal, zeytinyağ ve tuzu mikserden geçirin.
• Sosu, henüz soğumamış olan haşlanmış karnabaharların üzerine dökün.
• 1 saat bekletip servis yapın.